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五星級酒店島樹中國行業標桿
來源：海南日報
作者：陳曼莉 2011-02-22
三亞海邊的五星級酒店群。 本報記者 蘇建強 攝
三亞海棠灣某超五星級酒店的輝煌夜景。 本報記者 張杰 攝
一座座依海而建的度假酒店，以藍天碧海為背景，美輪美奐，成就了獨具特色的海南景觀。來海南的各地游客會告訴你，讓他們心曠神怡的不僅有碧海藍天，還有集群成片、頗為壯觀的高端度假酒店群。
2006年之前，我省五星級酒店數量不足10家，且大多集中在三亞地區。經過5年的快速發展，我省達到五星級標準的，已開業和在建的高端酒店數量已猛增至近60家，分布在海口、三亞、瓊海、萬寧等多個市縣。
現在，海南高端度假酒店已成為我國旅游飯店業的標桿。而根植于海南這片熱土，高端酒店業產生了令業界矚目的新氣象，讓國內外旅游業界刮目相看。
亞龍灣讓海南蜚聲海內外
2003年至2005年底，世界小姐大賽全球總決賽連續3年在三亞舉行。從2006年開始，佳麗們入住的亞龍灣酒店的知名度迅速提升，一個正在崛起的高端度假酒店群成了世界了解海南的窗口。
在2005年，亞龍灣度假區酒店仍是點狀分布，高端品牌酒店屈指可數，喜來登、萬豪、假日是少數有“國際身份證”的世界連鎖品牌酒店。而在我省其他地區，被酒店業界認可的高端品牌酒店也只有海口喜來登和博鰲索菲特。
然而，從2006年開始，亞龍灣高端酒店的知名度隨著世界小姐的倩影傳遍全世界。外國游客漸漸知曉在中國有海南這樣一個熱帶度假勝地。而亞龍灣正在布局世界一流的度假酒店群。
2006年初，國際知名酒店管理集團希爾頓集團宣布，旗下希爾頓大酒店落戶亞龍灣。隨后，洲際集團旗下華宇皇冠假日酒店開業。5年間，鉑爾曼、麗絲卡爾頓、瑞吉等頂級品牌酒店相繼在亞龍灣選址、開建、迎賓。
經過5年的快速發展，亞龍灣聚集了10多家高端品牌酒店，成為我省乃至全國高端度假酒店最密集的度假區之一。
海南旅游研究所所長楊哲昆表示，在某種意義上，亞龍灣的崛起帶動了我省旅游業的國際化、高端化發展。亞龍灣不僅是游客心中的度假天堂，也是我省高端酒店業的孕育地和孵化地。
國內外高端酒店爭相搶灘
5年來，不僅亞龍灣高端酒店忙開業，三亞的三亞灣、大東海以及瓊海、萬寧等地區的海邊也掀起了酒店投資潮，而三亞海棠灣“國家海岸”更成為酒店業耀眼的新星。
希爾頓、喜來登等高星級酒店落戶亞龍灣讓各界見識了海南度假酒店業的“分量”，但這僅僅是一個開始。2008年，萬豪集團旗下最頂級品牌麗絲卡爾頓酒店建成迎賓，成為亞龍灣酒店新的最高點。而喜達屋集團也宣布，旗下最頂級酒店品牌瑞吉度假酒店也將落戶亞龍灣，這也將是該品牌在中國的首家度假酒店。
國際酒店集團在三亞灣的“搶灘爭奪戰”也日趨白熱化。凱賓斯基酒店率先開業，豪生集團旗下中國最大度假酒店落戶三亞灣，而美國溫德姆酒店集團也引入了戴斯度假品牌酒店。
大東海片區國際品牌酒店業闖出了另一片天。頂級奢華品牌酒店悅榕莊、文華東方等使度假酒店
業呈現立體化發展，滿足了不同層次游客的需求。三亞國賓館也以全新的面貌展現在世人面前。
萬寧石梅灣被喜達屋集團看中，旗下石梅灣艾美品牌酒店成為海南東線海岸酒店的代表。而在陵水香水灣，庭院式別墅酒店香水灣君瀾酒店成為高端度假游客的新選擇。
建設海棠灣“國家海岸”的號角吹響后，國際酒店集團如潮水般進駐海南。2009年5月29日，海棠灣創下了一個“世界酒店建筑史上的奇跡”———在同一天內，海棠之星大酒店、朗豪大酒店、費爾蒙大酒店等10家高星級酒店在海棠灣同時動工。而此前海棠灣已有凱賓斯基酒店、萬麗酒店等3家高端酒店開工。
首批建設的海棠灣十幾家酒店，除個別業主是自行管理外，已確定的管理品牌包括：凱賓斯基、朗豪、索菲特、康萊德、逸林希爾頓、菲爾蒙、君悅、喜來登、豪華精選、香格里拉、萬麗等，其中有相當部分是首次進入海南。
更讓中外旅游業界稱奇的是，經歷了國際金融危機的沖擊，海棠灣首批兩家酒店———康萊德酒店和希爾頓逸林酒店在2010年12月28日提前開業，讓海棠灣“國家海岸”從藍圖終于變成了現實，游客到海南度假又有了新的選擇。
據統計，十一五期間，海南吸引了15家國際知名酒店集團的40多家頂級品牌酒店開業或落戶，加上各市縣相繼開業的國內或本土自創品牌高端酒店，我省高端品牌酒店已接近60家。
高端酒店產生“海南效應”
“如果說在幾年前，國際品牌酒店是海南的‘招牌’，那么現在，很多酒店品牌都以爭取落戶海南來提升在中國度假酒店業市場的影響力。”省旅游委有關負責人表示，5年來，隨著高端酒店業的迅猛發展，度假酒店
業的“海南效應”應運而生。
海棠灣康萊德酒店總經理賀冠達說，雖然每家國際品牌酒店都有一套自己的管理模式，但獨特的風土人情和文化理念讓每家酒店都在“海南化”。海南一方面在吸納更多的國際品牌酒店，一方面在向國內很多城市輸出符合中國國情的度假酒店人才，在某種程度上已經成了中國度假酒店業的根據地。
在四面通透的酒店大堂里，在山、海、園、林圍成的自然屏風中，沐浴海風，愜意聊天，沉浸在濃郁的海南風情中……這便是在海南度假的游客心目中理想的意境。成就這種意境的，是處處散發著熱帶風情的海南高端酒店大堂。
分布在海南各大海岸的酒店大堂設計無一不是通透型。每一個走進海南酒店大堂的游客，能體會到一種獨特的“海南格調”。走進酒店大堂，一股清爽的海風便迎面吹來。這在其他城市的酒店是難以想象的。這些城市酒店大堂四面封閉，夏天吹冷氣，冬天放暖氣，從來沒有感受過如此清新自然的海風。
亞龍灣希爾頓酒店總經理曼拉德說，海南有很多高端品牌酒店，每家酒店的設計都融入了必不可少的海南元素。很多在海南工作的外籍酒店員工都認為，與其他國家的度假酒店相比，海南酒店的設計最別致。
省長助理、省旅游委主任陸志遠表示，國際知名酒店集團的進駐為海南帶來諸多國際理念和標準，成為國際化發展的肥沃土壤。海南旅游將汲取精華，加快推進國際旅游島的建設步伐。
酒店業“海南標準”呼之欲出
多年前，星級標準不僅是酒店等級的標志，也是打開市場的敲門磚。但現在，海南度假酒店業已經形成規模。在多元化的市場需求下，一些不掛星的度假酒店致力于提供人性化、個性化的服務，通過網絡等營銷模式迅速建立好口碑，同樣贏得了市場好評。
“雖然經歷了多次修編，但星級標準對軟硬件細節的要求過于嚴格，在某種程度上抹殺了酒店的特色。”亞龍灣高端酒店負責人紛紛表示，星評標準甚至對客房內部的裝飾品都有詳細規定。在這種標準下，各家酒店的客房設置難免給游客一種如出一轍的感覺。
在目前星級酒店的評定體制下，雖然國家旅游部門近期出臺了更高的“白金五星級”標準，但達到五星級以上后各酒店等級已難以繼續劃分。隨著海南高端酒店逐漸增多，五星級品牌是否會失去以往的權威已成為各界關注的話題。
“多年前，海南度假酒店在參評時，還不得不參照城市商務酒店的標準，這引起了國家旅游局的重視。”三亞市旅游發展委員會主任杜麗銀說，度假酒店和商務酒店在軟硬件設施和服務標準上都有很大不同。1996年，中國度假酒店業從海南起步。當時亞龍灣凱萊度假酒店另類的風格給評星委員們帶來極大的困擾———從來沒見過這樣的酒店要評五星。此后，國家旅游局經多次修改標準，以商務酒店為模版的國家標準正在逐步完善。具體的星評工作也充分考慮到海南度假酒店業的特殊性。
與前幾年相比，國家旅游飯店星級評定標準已經有了很大變動。鑒于海南酒店在中國酒店業界的影響力，各有關部門正在對海南度假酒店業進行全方位調研。“海南標準”正在醞釀中，出臺后將成為全國度假酒店業星評參照規范。在業界的努力下，一個以海南度假酒店為模板的中國度假酒店星級評定標準即將出臺。
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