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天天315 | 雞蛋背后的秘密：普通蛋貼牌提身份 稱“無抗”玩概念
來源：南海網
作者：姜飛 2020-03-15
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?根據全國消協組織受理投訴情況統計，2019年全國消協組織共受理消費者投訴821,377件，同比增長7.76%，接待消費者來訪和咨詢140萬人次。
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天天3·15欄目記者
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普通雞蛋貼牌提身份、標稱“無抗”玩概念、蛋雞養殖企業違規用藥、獸用處方藥隨便買賣……
一顆普通雞蛋背后鮮為人知的“秘密”
如果沒有特別在意，消費者在日常生活中可能不會注意到，一顆小小的雞蛋背后，能被商家玩出這么多門道。
在今年3·15國際消費者權益日到來之前，南國都市報、南海網天天315消費周刊記者走訪海南的雞蛋市場發現，蛋雞企業生產的普通雞蛋貼了牌子，加上“谷物蛋”“雜糧蛋”“無抗無激素”“富硒蛋”“生態蛋”“初生蛋”“蟲草蛋”“素養蛋”等等概念后，價格能翻幾番。許多消費者選購時，各類概念雞蛋讓人霧里看花。記者經過對商超終端市場、雞蛋中間商、蛋雞養殖基地、獸藥銷售市場等多個環節的走訪，發現了一顆普通雞蛋背后鮮為人知的“秘密”。
海口一家超市銷售的雞蛋。首席記者 姜飛 攝
1顆概念蛋的價格=2到4顆普通蛋
“概念雞蛋”花樣多 消費者霧里看花不知如何選
散裝雞蛋5.98元/斤(大約10至12顆)，加上“生態”“谷物”“素養”“無抗無激素”等概念進行包裝后，重量規格基本相當的雞蛋價格則翻了2到4倍，這是記者近日在海口椰博路、鳳翔東路等大中型連鎖超市走訪時看到的現象，經過多天走訪，發現此類情況很普遍，且雞蛋品牌繁多。
記者注意到，目前市場上的概念雞蛋大致分為3類，第一種主打綠色生態概念，如土雞蛋、生態蛋;第二種宣傳健康喂養概念，如“谷物蛋”“素養蛋”“蟲草蛋”“桑葉蛋”“椰子谷物蛋”等;第三種則標榜營養概念，比如“含有更多維生素A、B、E”“富硒雞蛋”“喂食植物蛋白、酵素”等。“很難分辨雞蛋的好壞，概念越多越難選。”海口椰博路一家連鎖超市選購雞蛋的李先生看著占了蛋區80%以上的概念雞蛋，不知如何下手。
“不少玩概念的雞蛋，生產基地都是假的，有些雞蛋其實就是從普通養殖場批量收購來，裝了盒，貼了牌，雞蛋好賣，身價跟著上漲。”有業內知情人士透露，許多所謂土雞蛋、生態蛋其實就是普通雞蛋。
據了解，目前國家對雞蛋標準有“綠色”“有機”“無公害”三類標準要求，而對谷物蛋、生態蛋、初產蛋、蟲草蛋等概念雞蛋并無明確標準來規范。
雞蛋包裝日期“早產”普通鮮雞蛋貼上牌子
打上“谷物蛋”等概念銷往市場 價格翻番
記者隨機選擇了海口市場上比較常見的品牌“南渡江”雞蛋(標稱海南璞鑫食品有限公司出品，下稱璞鑫公司)、“飛凰”農莊鮮雞蛋(標稱海南華榆食品有限公司出品，下稱華榆公司)進行了走訪，兩個品牌的雞蛋包裝上，均標稱谷物蛋，谷糧喂養。
3月9日中午，根據兩個雞蛋品牌包裝上標稱的企業注冊地址：海口藍水灣5號鋪面和海口藍水灣二期9號鋪面，記者并未找到“南渡江”牌雞蛋的璞鑫公司鋪面，但在華榆公司注冊地海口藍水灣二期9號鋪面的倉庫里，看到現場堆放了大量雞蛋和包裝箱，且多個包裝箱上標注的生產日期竟為“3月10日”，“雞蛋的保質期短，常溫下一般只有30天，所以才這樣(把雞蛋包裝日期推后)。”璞鑫公司法人代表吳先生透露，倉庫里有南渡江、南麗湖和飛凰3個品牌的雞蛋，都是從其他地方買來貼牌的。其中，飛凰商標是華榆公司授權其使用的。
3月9日上午，記者在海南璞鑫食品有限公司位于海口藍水灣二期鋪面一倉庫里看到，多個規格的雞蛋包裝上打印著“3月10日”的包裝日期。 首席記者 姜飛 攝
3月9日上午，記者在海南璞鑫食品有限公司位于海口藍水灣二期鋪面一倉庫里看到，多個規格的雞蛋包裝上打印著“3月10日”的包裝日期。 首席記者 姜飛 攝
據了解，“南渡江”品牌雞蛋的貨源來自海口昌鴻遠養殖有限公司(下稱：昌鴻遠公司)生產的“吉康”鮮雞蛋，其他兩個牌子使用的雞蛋是澄邁兩家養殖場生產的。
也就是說，昌鴻遠公司生產的“吉康”雞蛋，在海口的一家倉庫換上“南渡江”牌子，加上“谷物蛋”的概念后，銷往市場。
3月9日中午，記者來到位于海口大致坡鎮的昌鴻遠公司走訪時，該公司相關負責人楊先生坦言，他們養殖場目前有20萬只蛋雞存欄，使用的都是“全價料(飼料)”養殖。
海口昌鴻遠養殖有限公司的一處雞舍。首席記者 姜飛 攝
“我們賣出去的雞蛋包裝上標注鮮雞蛋，至于璞鑫公司貼上‘南渡江’品牌后，在包裝上標稱‘谷物蛋’是他們的事，出了什么問題和我們無關。”11日，昌鴻遠公司法人代表楊先生告訴記者，南渡江這個牌子用的雞蛋不一定全是他們的貨，“他們只是不定期從我們這里要貨，沒有購銷協議。”
記者也注意到，此類普通鮮雞蛋，與加了包裝品牌打上“谷物蛋”概念的雞蛋，銷售價格相差2到4倍。
針對海南璞鑫食品有限公司存在的問題，海口市市場監督管理局美蘭分局已介入調查。
記者走訪蛋雞養殖企業發現
有養殖場使用抗生素類藥物
“商家在廣告中打出生態養殖，不使用無抗生素的概念，越是讓人覺得很不安。”記者日前在海口龍昆南路一家大型超市走訪時，正在挑選雞蛋的王女士看著眼前品牌繁多、概念各異的雞蛋不知如何下手。“不含抗生素還在大肆宣傳，難道我們平時吃的雞蛋里含有很多抗生素?”最后，王女士選擇了價格最貴的一款雞蛋，圖個心安。
據公開信息，2018年和2019年，原海南省食品藥品監督管理局和海南省市場監督管理局分別公布了50期和49期食品抽檢信息。結果顯示，每年都有多個批次的雞蛋檢出抗生素藥物成分，不符合食品安全國家標準規定。
3月13日下午，海口市美蘭區農業農村局工作人員來到海口昌鴻遠養殖有限公司，檢查養殖場的疫苗使用情況。首席記者 姜飛 攝
記者對省市場監督管理局近一年來的抽檢信息梳理發現，經過對儋州、萬寧、三亞、海口等多地市場上銷售的雞蛋抽檢，多家超市、農貿市場銷售的雞蛋，檢出了恩諾沙星、氧氟沙星、氟苯尼考等抗生素類藥物，不符合食品安全國家標準規定。此外，海口、文昌、儋州、澄邁、東方、五指山、三亞、定安、陵水、昌江、瓊海、白沙多個市場上銷售的生雞肉，檢出多西環素(強力霉素)、恩諾沙星、替米考星、氯霉素、氧氟沙星、呋喃唑酮代謝物等藥物成分，不符合食品安全國家標準規定。
今年3·15到來之前，記者走訪海口、文昌、澄邁等地多個蛋雞養殖場，不少養殖場(專業合作社)負責人表示，現在不敢使用西藥，“查到雞場使用西藥，整個雞場都要被關閉，應該沒人敢用。”澄邁古色家禽養殖專業合作社負責人林先生如是說。
走訪中，有蛋雞養殖場負責人表示，他們日常使用的藥物大都是監管部門允許使用的中成藥，當然，可能有些養殖場存在偷偷摸摸違規用藥的情況。
3月7日，記者在澄邁永發鎮永靈福雞種雞場走訪時，雞場工作人員告訴記者，他們銷售的雞蛋都是初生蛋，主要銷往海口、澄邁市場。當記者了解其日常防疫怎么做時，工作人員坦言每半個月為雞場做一次保健(防疫)，主要使用的藥物為“阿莫西林”“恩諾沙星”“氟苯尼考”。“這些藥換著用。”這名工作人員稱，這些抗生素類的藥物為“常用藥”。
記者暗訪發現，海口昌鴻遠養殖有限公司使用的疫苗疑為進口商品，包裝上無中文標識，工作人員稱無法提供進貨相關手續。首席記者 姜飛 攝
記者走訪海口多家獸藥店發現
購買處方藥不要處方 抗生素類藥物隨便買賣
全省多地市場上的雞蛋和生雞肉屢屢檢出抗生素，與獸藥市場監管不到位有直接關系。由于大多數消費者平時接觸不到獸藥，獸藥市場亂象也成了公眾視野中的盲區。
公開資料顯示，我國對獸藥實行分類管理，根據獸藥的安全性和使用風險程度，將獸藥分為獸用處方藥和非處方藥。國家《獸用處方藥和非處方藥管理辦法》規定，獸藥經營者應當在經營場所顯著位置懸掛或者張貼“獸用處方藥必須憑獸醫處方購買”的提示語。經營者對獸用處方藥、獸用非處方藥應當分區或分柜擺放。同時，獸用處方藥憑獸醫處方箋方可買賣。
然而，記者近日暗訪海口多家獸藥店發現，沒有一家藥店要求顧客提供處方，抗生素類的藥物隨便買賣。
3月10日中午，記者在位于海口椰海大道上的海南椰牧獸藥有限公司門店走訪時看到，入門可見設有獸藥處方藥專區，上方有醒目的提示語“獸用處方藥必須憑獸藥處方購買”。“沒有處方能不能買?”針對記者的詢問，兩名工作人員點頭默認，當記者指著處方藥專區擺放的氟苯尼考問價時，工作人員一邊報價，一邊問記者要“粉劑”還是“針劑”。14日上午，記者再次來到該店暗訪，在不用處方的情況下，購買了1包獸用處方藥氟苯尼考。隨后，記者又在與此鄰近的海口秀英華蜀動藥銷售部，不用處方的情況下，購買了2包獸用處方藥氟苯尼考。
記者隨機選擇多家獸藥店購買獸用處方藥發現，沒有一家獸藥店向顧客索要處方。圖為記者在不用處方的情況購買到的獸用處方藥。首席記者 姜飛 攝
記者隨機選擇多家獸藥店購買獸用處方藥發現，沒有一家獸藥店向顧客索要處方。圖為記者在不用處方的情況購買到的獸用處方藥。首席記者 姜飛 攝
14日中午，記者在海口龍華鑫旭牧獸用器械銷售部暗訪時，工作人員主動推薦了一種獸用處方藥多西環素，最后，記者在不用處方的情況下，在該店購買了氟苯尼考、多西環素等2種獸用處方藥。記者現場注意到，該店沒有設獸用處方藥專柜。
記者在海口龍華湛牧獸藥經營部暗訪時，工作人員坦言銷售出去的每種藥品都要掃碼，“我們每賣出去一包后臺都有監控的，今年以來政府管得很嚴。”工作人員雖然稱監管很嚴，但記者同樣在不需要提供處方的情況下，購買了獸用處方藥阿莫西林和多西環素。
我國《獸藥管理條例》第66條規定，未經獸醫開具處方銷售、購買、使用獸用處方藥的，責令其限期改正，沒收違法所得，并處5萬元以下罰款。
南海網、南海網客戶端、南國都市報海口3月15日消息 首席記者 姜飛
責任編輯：陳賢玉
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