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崗位練兵展風采 銀泰酒店服務技能大賽圓滿結束

來源：三亞銀泰陽光度假酒店     作者：    2019-09-29

　　擺盤、立杯、倒酒，選手動作優雅，桌面整潔美觀。這是9月24日—25日三亞銀泰陽光度假酒店服務技能大賽的現場一景。本次技能大賽為期2天，內容包括前臺對客服務（儀容儀表、客人咨詢情景問答）、餐廳服務（中式宴會擺臺、西式宴會擺臺、西式自助餐擺臺）、客房服務（中式鋪床）、廚房刀工、工程技術、消防演習、收銀點鈔、后勤技能（打字、辦公室文檔及表格的制作）等多個項目。參賽選手將近百余名，全面展示了銀泰酒店從業人員的服務技能、服務水準和服務風采。

　　一抖、一摞、一塞，床單已經鋪平。比賽中，客房中式鋪床參賽選手動作嫻熟、敏捷，甩單定位、包角、裝棉被、套枕頭每一個程序都認真操作、緊張有序，在簡短的時間內把一張張床鋪鋪得平整規范，展示了自己專業的業務技能和職業素質。廚藝比拼中，玉盤珍饈味美、營養豐富、造型獨具匠心，看得大家垂涎欲滴，頓感胃中空虛。工程技術和后勤技能項目比拼展現了后勤保障部門在酒店服務中同樣起著不可小覷的作用，讓酒店服務的方方面面都能給客人帶來賓至如歸的感覺。

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　　酒店負責人表示，本次比賽不僅僅是一場服務技能的較量，更是一個提升專業水準，相互學習的交流平臺，通過本次大賽，樹立飯店行業服務質量標桿和榜樣，促進行業服務技能交流與學習，全面提高服務人員綜合素質和服務技能水平，推動旅游飯店服務的優質發展，形成“以賽促學、以賽促練、以賽促干”的良好工作氣氛，助力國際旅游消費中心建設。希望酒店所有的員工都可以通過這個平臺更好地展示自身的專業水平，并在以后的工作中，繼續且更好地將完美的服務展示給社會。